عامل سرطان: مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی

    معادل با     February 28, 2007

سرطان درد خانمان سوزی است که همه ما به شکلی درگیر آن بوده و یا متاسفانه خواهیم بود. ویدئوئی را که ملاحظه خواهید کرد تکان دهنده ترین ویدئویی است که در این مورد تاکنون دیده ام. سخنران این ویدیو پروفسور کالین کمبل از موسسه کرنل است که سرپرست تحقیقات مشترک بین دانشگاه آکسفورد - موسسه کورنل و دولت چین بوده است که گسترده ترین مطالعه در نوع خود به لحاظ کاوش ارتباط بین تغذیه و بیماری بوده است.

در این ویدئو دکتر کمبل در مورد رابطه بین مصرف پروتئین حیوانی و سرطان صحبت میکند. بر طبق تحقیقات وی مصرف گوشت و شیر - بیش از 10% - باعث سرطان میگردد.

آنچه جالب توجه است افشاگری وی در مورد نقش عوامل ذی نفوذ در کنترل و دستکاری اطلاعات علمی از طریق ایجاد لابی در دولت و کنگره آمریکا و سازمان بهداشت جهانی میباشد.

نکته مهم دیگر که در خلال سخنرانی جلب توجه من را کرد این بود که مکمل ها مثل ویتامین ها و سنتروم و غیره نه تنها مفید نمیباشد بلکه مضر هم میباشد.

گرچه این ویدئو چندان به روز نیست ولی با توجه به اینکه این مطالعه به شکل مرموزی با وجود نتایج قانع کننده علمی در سطح افکار عمومی بصورت گسترده مطرح نگردیده است از نظر من فهم و درک و به کار گیری نتایج این مطالعه در زندگی همه ما تاثیری حیاتی دارد.

Send this post to BalatarinSave this post to del.icio.us

Post a Comment

بازدیدکننده محترم:
ضمن تشکر واحترام فراوان بابت نظرتان،
خواهشمندم انتظار پاسخگوئی به تک تک نظرات را نداشته باشید. اما:
چنانچه انتقاد یا راهنمائی شما
کلیت مطلب را زیر سئوال ببرد،
آمار غلطی را تصحیح کند و یا
راه جدیدی برای نگرش به موضوع ارائه کند،
نقطه نظر شما در انتهای مطلب اصلی و همراه با نظر خودم درج خواهد شد.
نظرات این وبلاگ پاک نخواهند شد مگر با استثنائاتی.
به کار گرفته شده از بیست و دوم شهریور هزار و سیصد و هشتاد و هفت

جستجو در منابع بلاگر

Custom Serach

فید / خوراک / خبرمایه

اشتراک فید

دریافت توسط ایمیل

آدرس ایمیل خود را وارد کنید:

Delivered by FeedBurner

خواندنیها از وبلاگشهر